Tue 26, Mar, 2019

قانون جرينبيرج وسياسة النمو المرتفع

Sun 06, Jan, 2019

اسامة العمري

553

المقالات

Image

 في عام 1995  وصل عدد مطاعم ماكدنالدز في الولايات المتحدة الأمريكية إلى  11.368 مطعم ، ومع هذا العدد الضخم من الفروع لم تصل ماكدونالدز بعد لنقطة التشبع في السوق المحلي ، مما حدا بأحد العاملين في ماكدنالدز ويدعي جاك جرينبيرج بعرض احصائية مذهلة لدعم هذا النمو المتسارع وكانت فحوى  الاحصائية هي:

 

 

كلما كثرت المطاعم التى تضعها ماكدنالدز في المدينة إزدادت عملية البيع لكل فرد التى تنتج عنه


 

 على سبيل المثال :

وجود فرعين في المدينة يترتب عليه ستة عشرة عملية بيع لكل فرد في السنة، مع إضافة  متجرين أو أربعة ، فعمليات البيع لن تتضاعف فحسب أو تتضاعف أربع مرات لكنها قد تصل الى معدلات أعلى من ذلك ..

 وتم اعتماد هذه النظرية باسم (قانون جرينبيرج ) الذى تولى منصب الرئيس التنفيذي  لماكدنالدز أمريكا بعد ذلك ، واعتمد هذا القانون على عنصرين رئيسين هما:

الاقناع والحصة السوقية

الاقناع من خلال توفير رغبات واحتياجات المستهلك وبناء على ذلك تزداد الحصة السوقية لماكدنالدز  بافتتاح فروع جديدة من  حساب الحصة السوقية المنافسين وقام جرينبيرج بعمل خطة استراتيجية لتطبيق هذا القانون اعتمد فيها على تخفيض تكلفة بناء المطعم التقليدي بنسبة 36% من خلال توحيد مواد البناء ، تحسين طرق الانشاء ، تصاميم البناء ، وتقديم قوائم طعام مبسطة غير مجهدة في المواد  التحضيرية وبفعل هذه التركيبة استطاعت ماكدونالدز  في 1996 من حصد أعلى ارباحها وكان معادلة النجاح بسيطة تتمثل في النقاط الستة التالية :

  • قائمة طعام مختصرة .
  • معايير تشغيل مطبقة بدقة وصرامة لضبط الخدمة والنظام والتشغيل .
  • موظفين ودودين .
  • تكثيف الدعاية الجماهبرية .
  • تحديد العائلة بأكملها كجمهور مستهدف ,
  • توجيه استراتيجية تسويقية تعمل على ارضاء العميل من خلال ( المنتج ، السعر ، قرب الاماكن ) .

الإ ان هناك فريق أخر تخوف من هذا التوسع تمثل في أصحاب الامتياز ( الفرانشايز )، حيث انتباهم القلق متسائلين  الى أى مدى ستنخفض مبيعاتهم عندما يتم افتتاح فرع آخر لماكدنالدز عند نهاية الشارع ،وعبر بعضهم إن ارباحهم انخفضت بنسبة 30 % مع بداية تطبيق هذا القانون .

كان رد جرينبيرج حاسماً

 " سياسة النمو المرتفع وحصة السوق يجب الإ تزعج أى صاحب امتياز لانها ببساطة تخلق فرص للاستثمار في مطاعم اكثر" ..

مع وجود سوق متعطش وفئة جمهور مستهدف كبيرة يكون قانون جرينبيرج  هو الاقرب للفعالية ، في سوق المطاعم في المملكة شهدنا نماذج  محلية مميزة ، لكنها لم تعمل على الوصول الى نقطة الاشباع المحلي بعد ؟

فهل نرى في القريب نماذج محلية تسعى لتطبيق قانون جرينبيرج محلياً قبل الإنطلاق للعالمية ؟